大豆油做家常紅燒肉，美味擋不住

        紅燒肉是一道著名的經(jīng)典大眾菜肴，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食，且具有一定的營養(yǎng)價(jià)值 。其以五花肉為制作主料，適宜選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。當(dāng)然，紅燒肉味數(shù)甜，不可多吃，要適量飲食哦！
 

        食材明細(xì)：五花肉、老抽、家惠大豆油、花椒、八角、姜、料酒、冰糖、大蒜、鹽

 

        家常紅燒肉的做法按如下步驟進(jìn)行：

1  、準(zhǔn)備材料，五花肉洗凈，切成小方塊。

2  、準(zhǔn)備蔥、姜、蒜末。

3  、肉入開水鍋焯過，并瀝干水分，備用。

4  、鍋燒熱放家惠大豆油，爆香姜片大蒜花椒八角。

5  、將五花肉塊倒入鍋中翻炒片刻，加入料酒、醬油、冰糖。

6  、倒入熱水，放鹽燒開。

7  、倒入電壓力鍋，按鍵，燉至肉成熟。